Diane Laberge - Blogue » la ferme basque http://www.dianelaberge.com/blogue Wed, 04 Mar 2026 16:37:08 +0000 fr-FR hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.6 Charlevoix façon gourmande http://www.dianelaberge.com/blogue/2014/07/15/route-des-saveurs-de-charlevoix-prise-2/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=route-des-saveurs-de-charlevoix-prise-2 http://www.dianelaberge.com/blogue/2014/07/15/route-des-saveurs-de-charlevoix-prise-2/#comments Tue, 15 Jul 2014 18:57:47 +0000 Diane Laberge http://www.dianelaberge.com/blogue/?p=3777 route-des-saveurs
Voilà, il est enfin sorti, prêt pour les virées gourmandes de l’été. Le magazine La Route des Saveurs de Charlevoix – qui en est à sa deuxième édition –  nous entraîne dans un tourbillon un tantinet cochon.  Les amis producteurs et restaurateurs de ma région d’adoption ne cessent d’impressionner, ici et ailleurs. Leur réputation a depuis longtemps traversé nos belles montagnes. Il suffit de goûter une seule fois le foie gras d’Isabelle (La Ferme Basque), la pintade de Sébastien (Volières Baie-Saint-Paul), les charcuteries bio de Damien (Viandes biologiques Charlevoix), les pleurotes quasi « magiques » de Danielle (Champignons Charlevoix), la cocotte d’épaule de porc bio signée Thierry Ferré (Le Mouton Noir) ou le tartare de David (Les Labours de l’Hôtel La Ferme) pour succomber à la divine tentation de revenir encore et encore faire son tour dans Charlevoix.

Je signe le prestigieux magazine pour la deuxième année, fière de mon sentiment d’appartenance à cette belle région où je me suis installée à demeure (quelquefois de façon nomade) il y a maintenant 10 ans.

Bienvenue dans Charlevoix! Mon pays, mon amour et mes péchés mignons!

Editeur: YQB Média

Photo de la page couverture: André-Olivier Lyra

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