On connaît Médecins sans frontières, mais saviez-vous que des avocats se donnaient aussi corps et âme pour des causes humanitaires ? Si vous ne connaissez pas déjà Pascal Paradis, faites un saut dans les pages du magazine 1608 pour faire connaissance avec Le Justicier Démasqué! Un clic et vous y êtes, ici !
Juché entre ciel et terre, Charlevoix figure au top 5 de mon palmarès des destinations où il fait bon vivre. Je suis tombée sous le charme il y a 10 ans et depuis, je reste bouche bée devant ses ciels d’un bleu surréaliste et ses montagnes géantes, un fleuve à leurs pieds. J’ai le plaisir de signer le tout nouveau site Internet de Tourisme Charlevoix où le bonheur se magasine en formule tout inclus. Jetez-y un oeil ici.
Bravo à toute l’équipe de Tourisme Charlevoix et à Chalifour Solutions Numériques. Chapeau !
Auguste est une institution de Sherbrooke et une adresse incontournable pour qui aime la cuisine festive et inspirée. Il était grand temps que j’aille y faire un tour, question de laisser mes papilles valider par elles-mêmes la réputation de ce petit resto ouvert en 2008 par le télégénique Danny St-Pierre, piloté aujourd’hui de main de maître par le jeune chef Olivier St-Arnaud. Séduite, deux fois plutôt qu’une !
Ce midi, le resto est bondé. Je prends donc place au comptoir sans me faire prier puisque c’est sans conteste le meilleur endroit pour attraper au passage un truc ou deux qu’on refera à la maison. C’est presqu’une fête de pouvoir observer ainsi le ballet de la brigade des chefs qui, Julien Hamont en tête, « sortiront » aujourd’hui des cuisines pas moins de 112 plats en moins de deux heures. Du haut de nos tabourets, à quelques centimètres à peine des casseroles fumantes, les parfums mettent dans l’ambiance et permettent d’anticiper la suite les yeux fermés, tout en ouvrant bien grand l’appétit. Read the rest of this entry »
En flânant sur les rangs de traverse des Cantons-de-l’Est, l’amoureuse des brocantes que je suis a déniché THE spot ! Du côté de West Brome, CHAPEAU MELON prend des airs de caverne d’Ali Baba. Des rames, des valises anciennes, des panaches, des vieilles montures de lunettes, de vieilles quilles décoratives, des miroirs, des lampes, des coffres de bois….Impossible de ne pas ressortir de là avec un truc sous le bras !
Ici, la jeune propriétaire a du bagout et une histoire à raconter sur chacun des objets dégotés ça et là dans les greniers de la région. Me voyant intéressée par une chaise antique offerte au bas prix de 18$, elle insistera pour me dire – sur un ton un brin nostalgique – que ladite chaise a longtemps été utilisée par elle-même, dans sa propre maison. Ca me la rend plus sympathique encore ! De toute évidence, elle ne semble pas encline à vouloir la laisser partir. Me voilà donc qui me rabats sur un coffret antique d’imprimeur datant des années 30.
Pour une fille qui aime les mots, quelle belle trouvaille !
Envie d’en voir plus ? Par ici.
Le père et la fille en rêvaient: partir ensemble explorer les fjords glacés du Groenland, naviguer entre les banquises et y entendre gronder les monstres, le jour comme la nuit.
Pendant qu’à Paris les plus hauts dirigeants de notre planète s’entretiennent sur les changements climatiques et leurs impacts sur notre belle planète, je ne peux m’empêcher de me rappeler cette formidable rencontre avec un père et sa fille, Charles et Alexanne Brossard, partis ensemble pagayer le Groenland. À lire dans le magazine Découvertes en cliquant ici. Inspirant !
Publiée samedi dans La Presse Xtra, la campagne numérique Tête-à-Tête à Québec réalisée pour l’Office de tourisme de Québec pourrait bien vous faire penser mettre le cap sur Québec durant les fêtes.
Une autre belle collabo avec Cossette (Québec).
Tellement contente de voir enfin ce magnifique Hors-Série de Québec Le Mag, TELLEMENT QUÉBEC, sur les tablettes des kiosques à journaux de France!
Un magazine entièrement dédié à ma ville d’origine, un magazine où je vous guide en mots à travers son côté Tellement Artsy, Accueillante, Animée et Épicurienne. Au menu: 400 ans d’histoire, les meilleures adresses restos, les secrets les mieux gardés, les meilleures pistes au grand air, le meilleur du meilleur quoi ! Tout ça en photos et en mots sur 128 pages d’un couvert à l’autre !
Éditeur: Québec Le Mag\Les Éditions Néopol
On le connaît pour sa verve colorée et ses ritournelles poétiques et engagées mais saviez-vous que l’auteur de La Bitt à Tibi était aussi un peintre-sculpteur contemporain à l’univers aussi unique qu’éclectique ? J’ai eu l’occasion de pénétrer l’antre-atelier-galerie de Raoul Duguay dans le cadre de la Tournée des 20 qui se poursuit le week-end prochain dans les Cantons de l’Est. Ne ratez surtout pas l’occasion d’aller lui piquer une petite jasette. À 77 ans, l’homme est visiblement plus inspiré que jamais.
Il faisait un temps splendide à Saint-Armand ce dimanche. Une journée d’automne idéale pour aller faire un tour dans l’antre de 20 artistes généreux qui ouvrent chaque année leurs ateliers dans le cadre de la Tournée des 20. C’est comme ça que je me suis ramenée dans la jolie maison de Raoul Duguay, cachée entre les épis de mais du rang Beaulac, le mont Pinacle droit devant.
Au fond du jardin, l’homme a solidement fixé ses immenses toiles sur des chevalets improvisés offrant ses oeuvres à la lumière du jour le temps de cette expo éphémère dont l’originalité – et celle de son créateur – m’a profondément charmée. La visite du jardin n’était pourtant qu’un prélude à ce qui nous attendait à l’intérieur.
Installé à ciel ouvert, préservé des intempéries par une armature de verre délicatement posée sur la pergola, l’atelier de Raoul Duguay est rempli à craquer de grands tableaux et de sculptures récentes. Ses toiles autant que ses sculptures permettent de constater à quel point l’homme habite son espace. Ça se voit dans le mouvement de ses toiles au design ultra graphique autant que dans ses sculptures, aériennes et fluides. À l’intérieur, l’aventure se poursuit entre les établis où s’entremêlent les outils, les ébauches de textes ainsi que d’imposantes pièces de ferraille auxquelles l’artiste donnera bientôt une seconde vie.
À 77 ans, Raoul Duguay est d’une simplicité désarmante. « Je m’amuse comme un enfant », avoue le poète assagi qui aurait bien voulu nous faire écouter son dernier album, luttant avec un lecteur de CD qui visiblement n’en peut plus. « Dès que j’aurai vendu assez de toiles, je devrai m’équiper un peu mieux », rigole Duguay. À voir le nombre imposant de CD reposant sur les tablettes arrondies d’une étagère fatiguée, la musique est encore aujourd’hui une source d’inspiration intarissable pour désormais substituer aux mots mille et une images.
Vous avez le pouce vert ? D’accord. Mais que diriez-vous de commencer à faire votre part pour une planète plus verte et responsable ? En tant que nouvelle résidente de l’Estrie, je n’ai pas résisté un seul instant à l’invitation d’aller faire un tour du côté de Brome où Projet Écosphère, une exceptionnelle foire de l’environnement et de l’écohabitation, avait monté ses chapiteaux ce week-end.
Une température d’été en plein mois de septembre. Voilà à quoi ont eu droit les 150 exposants et plusieurs centaines de visiteurs lors de la foire Projet Écosphère, un événement annuel in-con-tour-na-ble pour qui veut découvrir les 1 001 façons de faire un pas dans la bonne direction. Comment ? En se familiarisant avec l’agriculture raisonnée initiée par les Moulins de Soulanges; en fréquentant les marchés de solidarité régionaux comme celui de Cowansville; en utilisant des cosmétiques biologiques ou certifiés Écocert; en prenant soin de son corps – et de son esprit – dans un environnement ultra naturel, en construisant ou en rénovant de façon plus écologique, et j’en passe.
Prendre le thé au salon d’un château situé au sommet de remparts datant du début du 17e siècle ? Quel délice déjà que cette heure du thé entre les murs du Château Frontenac ! Imaginez quand on y ajoute la touche du chef Modat et ses mille petites douceurs. Un plaisir à l’anglaise auquel on ne sait résister.
Oubliez le thé sans nom de ma tante Germaine servi pour faire passer le diner. L’heure du thé est plus que jamais un moment de grâce que s’accordent jeunes et moins jeunes. Populaire, branché, ultra tendance, le thé de l’après-midi est devenu un incontournable, encore plus quand on prend la pause sucrée-salée entre les murs du restaurant Champlain du Château Frontenac à Québec.
Sucré salé bien arrosé
On craquait déjà pour la fabuleuse tour salée avec ses scones et ses divines bouchées de concombres bien frais, crevettes et saumon fumé. On ne saura résister aux mille et une douceurs sucrées servies à la Table des rois : un grand buffet de pâtisseries fines s’éclatant en pastel ou orangé selon l’humeur des chefs. Ce qu’on y trouve ? Une immense variété de petits gâteaux, mini-tartelettes et micro-pâtisseries, du mille feuilles au praliné en passant par les petits choux à la rose. Accompagnés des fabuleux thés de la Maison Camella Sinensis, c’est bon jusqu’à plus soif !
Photos: Stéphane Modat