Quelle mouche t’a piqué ?

Voilà que l’édition printanière du magazine 16.08 fait son entrée en kiosque. Pour souligner l’arrivée des beaux jours et l’envie « mordante » de sortir les cannes à moucher, j’y signe un dossier LA PÊCHE QUI FAIT MOUCHE. À découvrir: mon top 10 des endroits les plus inspirants pour dérouler la soie (à proximité de Québec), les Essentiels (vêtements et accessoires) ainsi qu’un  portrait des mordus de la tribu Hooké. Pour s’amuser un peu, j’ai aussi demandé à trois fanas de pêche de nous présenter leur mouche-fétiche en nous racontant une petite histoire de pêche dans un article intitulé « Quelle mouche t’a piqué ».  Découvrez-y la passion de Stéphane Modat (Le Château Frontenac), Mario Bernardo (Le Montego Club)  et Rocco Cortina (Il Matto).

À lire, en attendant l’occasion de faire mouche!

La Sainte Paix !

Mandatée par le magazine BOOM pour un rédiger article sur le Monastère des Augustines de Québec, je me suis retrouvée plongée dans l’un des plus beaux chapitres de notre fabuleuse histoire. Il faut remonter en 1639 pour voir débarquer à Québec les trois premières Augustines qui, quelques années plus tard, fonderont le premier hôpital en Amérique  (au nord du Mexique). Mais qui étaient ces pionnières et quelle est la valeur du legs qu’elles s’apprêtent à nous faire ? En fouillant les profondeurs de leurs archives (leur Musée compte à lui seul pas moins de 40 000 artefacts), on découvre une communauté dont les valeurs humaines voire humanistes seront bientôt (fin juin) dévoilées et partagées avec le grand public dans un projet grandiose (réalisé au coût de 40 millions de dollars)  dont la mission est essentiellement axée sur la santé globale. Je parle de la transformation d’un joyau de notre patrimoine en hôtel-expérience membre de Healing Hotels of the World !

Le passé de soignantes et d’apothicaires des Augustines inspire. Qu’en pense ma plume? À lire bientôt, sous la couverture printanière de Boom Magazine.

Virage au vert

L’été s’en vient et c’est le temps de penser à ses prochaines escapades au vert. À une heure de Montréal, plaines agricoles, vallées profondes, îles vierges, montagnes célestes, lacs et rivières cristallines constituent la trame d’un coin de pays aux mille visages.

Au-delà du Festival de musique de Lanaudière, des Sept-Chutes de Rawdon,  de la Forêt Ouareau, de l’Auberge du Lac Taureau ou celle de la Montagne Coupée,  plusieurs des attraits de Lanaudière restent encore méconnus. 2015 est le moment de planifier un séjour ou une virée sur un territoire de grands espaces intemporels. Pour combien de temps encore?

MON TOP 5

• Le Vignoble Carone (Lanoraie): pour le charme d’Anthony Carone et de ses Pinot Noir
• Pourvoirie Kan-à-Mouche (Saint-Michel des Saints): pour les chalets de bois ronds et le terroir revisité du chef François Lesoin
• Chutes Monte-à-peine et des Dalles (Sainte-Béatrix): pour la rando-aventure sur ses trois ponts suspendus au-dessus de la rivière l’Assomption.
• La Source Bains Nordiques (Rawdon): pour la détente dans la grotte, à flanc de falaise, ou l’expérience ultra sensorielle de sa Salle Noire
• L’Île des Moulins (Vieux-Terrebonne): pour la découverte du patrimoine culturel et bâti, à pied ou à vélo. À faire en couple ou en famille, avec enfants et petits-enfants.

Plus encore dans le Guide touristique 2015.

Ils sont québécois, amateurs de musique et de bonne vibe. Ils sont jeunes, ils sont fous et bourrés de talent. Ne les cherchez pas sur le terrain des vaches cet été. Ils auront de l’eau jusqu’aux genoux au milieu des plus belles rivières du Québec et d’ailleurs. Non seulement manient-ils la caméra comme des pros (ce qu’ils sont), ils font avec leur soie des arabesques d’une précision telle qu’ils font mouche à tout coup. Bref, ils pêchent comme des Dieux.

La gang de HOOKÉ en impressionnera plusieurs avec leur plus récent long-métrage intitulé UNGAVA et tourné, je vous le donne en mille !…dans les splendeurs célestes du grand nord québécois où la gang de malades s’est aventurée l’été dernier, ramenant de leur périple en hélico des images complètement folles. Le film est d’ailleurs en nomination au IF4 International Festival North American Tour. Envie de jeter un oeil ? On s’amène sur leur site où on suit la Tournée Hooké dans les plus grandes villes du Québec….Bientôt sur vos écrans et dans les pages de l’édition Printemps du magazine 16.08.

J’y signe un dossier sur la pêche à la mouche incluant une entrevue avec Fred Campbell (sur la photo), fondateur de Hooké et président de Fokus Productions. Bon printemps et préparez vos mouches. Ca s’en vient!

Le grain de sel de Daniel Vézina

Après avoir animé durant cinq ans la populaire émission Les Chefs (avec près d’un million d’auditoire chaque semaine), le chef Daniel Vézina tire sa révérence. Quand il ne fait pas la navette entre ses deux restaurants Laurie Raphael de Montréal et Québec, il s’enferme dans son chalet de Tewsbury pour pondre un sixième livre de cuisine qui traitera cette fois de créativité face aux grands enjeux de la société. Une ponte attendue en grande pompe pour l’automne.

J’avais rencontré Daniel Vézina lors d’un BBQ entre amis l’été dernier sur les toits du Vieux-Québec. Un souper qui se voulait simple et convivial…mais quand c’est le chef le plus réputé de Québec qui grille les saucisses sur le feu, il y a de quoi être impressionné. Récemment, nos chemins se sont croisés à nouveau quand j’ai eu le plaisir de m’entretenir  avec lui en prévision d’un article à paraître dans le magazine BIENVENUE. Un magazine adressé aux croisiéristes qui seront nombreux à fouler les quais de Québec, de mai à septembre.

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Le pif de Wes Anderson

Quand Wes Anderson contacte Nicolas Cloutier, la chimie opère d’un seul coup. Qu’ont en commun le célèbre réalisateur américain – à qui on a remis 4 statuettes aux Oscars 2015  - et le québécois pure laine propriétaire de NOSE, une parfumerie confidentielle à Paris ? Une envie commune de ne pas laisser la commercialisation guider leurs actions. Authentiques vous dites ? Jusqu’au bout du nez.

En 2014, NOSE  – la parfumerie confidentielle de Nicolas Cloutier –  fait couler beaucoup d’encre en créant Air de Panache, un parfum exclusif réalisé pour le personnage principal de The Grand Budapest Hotel, le plus récent film de Wes Anderson. « Une collaboration artistique sans aucune intention commerciale » avoue Nicolas Cloutier pour qui film d’auteur et parfumerie confidentielle se rejoignent par leur approche alternative.

Dans le cadre d’une entrevue réalisée pour le magazine 1608, j’ai eu le plaisir de discuter de cette approche plutôt marginale avec Nicolas Cloutier. Mais qu’est-ce qu’une parfumerie confidentielle ? « On parle de parfums qui ne sont pas mass market mais qui réfèrent plutôt au bagage olfactif de chacun ». D’accord mais ça fonctionne comment ? Il faudra attendre l’édition Été du magazine 1608 pour en savoir plus.

L’air du large façon Maritime

Vous m’offrez un voyage dans les Maritimes ? Mon sac est prêt dans la seconde. Puisque j’a-do-re cette région du Québec, pas besoin de dire que je me suis régalée à écrire la brochure touristique 2015 du Québec maritime. Me lirez-vous ? Sûrement, si l’escapade vous intéresse.

D’une rive à l’autre de l’estuaire du Saint-Laurent jusqu’aux dunes des Iles de la Madeleine en passant par la géante péninsule de la Gaspésie, les régions du Québec maritime offrent de quoi garnir ses carnet de voyage de folles aventures.

Randonner les sommets de la Gaspésie et terminer sa journée à la table gastronomique d’une auberge de montagne? Découvrir les baleines d’un fabuleux parc marin? Parcourir des kilomètres à vélo le long de l’estuaire ? Par ici la sortie! On a même 10 parcs nationaux quand vient le temps de perdre la carte.

Entre terre et mer, on y découvre la diversité d’une région chaleureuse autant que généreuse à travers une multitude de circuits & séjours et par le biais de ses montagnes à escalader, de son rocher « percé », de ses parcours gourmands, de ses croisières et de ses îles.

On a déjà hâte à l’été!

Le meilleur du Québec

Je n’ai pas toujours le temps – ni les moyens – de faire un saut de l’autre côté de la grande mare. Mais j’aime toujours prendre le temps d’écrire à mes cousins de France. Devant l’écran de mon ordi, QUÉBEC LE MAG me paie pour trouver les mots pour leur dire. Leur dire qu’ici au Québec, on s’amuse comme des petits fous même s’il fait moins mille au thermomètre et que malgré les longues distances qu’il faut souvent parcourir pour se rendre d’un point à un autre, le Québec a de quoi faire rêver peu importe le temps de l’année !

Avec ses parfums d’encre fraîche, LE MEILLEUR DU QUÉBEC (publié par Québec Le Mag – Éditions Néopol…la famille du Petit Futé ) propose un condensé des meilleurs endroits  pour jouer dehors, bien boire et bien manger. Le magazine se présente en fait comme un florilège des coups de coeur de la rédaction en même temps qu’une mine d’idées pour tous les Français qui projettent de séjourner au Québec.  Je suis prête à parier que même les Québécois risquent d’y apprendre quelques secrets bien gardés. Dans ce hors-série gratuit, je signe donc quelques articles dont   »Les sept merveilles de Charlevoix » disponible en téléchargement gratuit, ici.

Publié quatre fois l’an, Québec Le Mag est distribué en France auprès de milliers de lecteurs et de nombreux abonnés intéressés par le Québec. Vous cherchez à les rejoindre? Voilà un véhicule média fort intéressant pour cibler les cousins voyageurs, les amoureux de nature et les épicuriens en quête de nouvelles destinations. Québec Le Mag est aussi disponible au Québec, dans les meilleurs kiosques.

Complètement Hooké!

Plus que contente de partager enfin ma passion de la pêche à la mouche avec les milliers de lecteurs du magazine 16.08. Il faudra toutefois attendre l’édition du printemps (sortie en kiosque début avril) pour consulter mon TOP 10 des meilleurs spots de pêche entourant Québec (de la rivière Jacques-Cartier à la Ste-Marguerite). Jamais essayé? Plusieurs organismes, pourvoiries et associations offrent des cours d’initiation pour moins de 200$. La tribu Hooké n’a quant à elle de leçons à recevoir de personne. C’est quoi Hooké? Des passionnés de pêche à la mouche – et professionnels de la communication – qui profitent de chacun de leurs voyages de pêche sur les rivières du Québec (et ailleurs) pour tourner de bien belles images. Avec à leur actif au moins 4 longs-métrages – dont le plus récent tourné en Ungava – et une trentaine de web clips, la tribu Hooké est devenue en deux ans à peine LA référence mondiale en matière de pêche à la mouche. Les OUISURF de la canne à moucher. Allez jeter un oeil, en attendant la parution de Les Routes de la soie dans le prochain 16.08.

Crédit photo: Guy Charlebois/Sujet: moi-même, sur la rivière Sainte-Marguerite

Jeff Stinco: coeur de rocker!

Ce n’est pas tous les jours qu’on a la chance de rencontrer une rock star. Mandatée par le magazine CHIC (à lire dans la prochaine édition printemps-été), me voilà attablée au chic resto Lauréa (rue Laurier, Montréal), l’un des sept restaurants-bars-buvettes propriétés du réputé guitariste de Simple Plan, Jeff Stinco. Groupie ? Un peu. Foodie? Beaucoup. Je suis donc dans mon élément, assise toutefois entre deux chaises: lui parler musique ou restauration ? Durant près de deux heures, nous ferons les deux.  La discussion tourne autour du  lancement du 5e album de la formation (sortie prévue cet été), de la prochaine tournée mondiale (début en Europe, à l’automne),  de l’ouverture plus que récente (la veille quoi !) du Shinji Barl, un bar bien branché de Griffintown (7e d’un catalogue déjà bien garni), du milieu de la restauration montréalais (on impose des quotas ou pas?), de ses deux filles et de la gratitude qu’il éprouve envers la vie, tout simplement. Je  vous dirais qu’après cet entretien passionnant, j’étais à mon tour remplie de gratitude. Je me répète: ce n’est pas tous les jours qu’on a la chance de rencontrer une rock star. Merci, c’était vraiment CHIC!