Blü comme le ciel!

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Quel plaisir que d’écrire et de décrire l’un des plus fabuleux spas de ma région d’adoption, pour le bénéfice des lecteurs du magazine d’architecture INTÉRIEURS.

Enclavé à l’orée de Charlevoix,  Station Blü fait les manchettes des plus grands magazines internationaux dont le fameux Conde Nast Traveler qui le hisse au rang des cinq spas au monde à voir absolument. Le bâtiment aux allures contemporaines met en valeur le côté exceptionnel du site. La firme d’architectes Blouin Tardif a misé sur trois pavillons contemporains aménagés en bordure de rivière, largement ouverts sur le paysage et intégrant des matériaux – déclin de bois et toit de tôle – rappelant les granges de la région.

Le texte sur Station Blü fait partie d’un article traitant de l’ethno-design dans Charlevoix. Qu’est-ce que ça mange en hiver l’ethno-design? C’est une façon de se rappeler d’où l’on vient pour savoir où l’on va. Ou quand tradition et contemporain se rencontrent.

 

Publié le : 31 mars 2014 | Auteur: | Catégories : Éditorial | Tags: , | 0 commentaire »

En mode Découvertes!

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Me voilà de retour entre les pages du magazine Découvertes à titre de collaboratrice.

L’édition estivale pourrait bien vous faire friser le toupet tellement elle en jette avec des aventures aussi sensationnelles qu’exceptionnelles. Besoin d’adrénaline? On grimpe sur les sommets du Chili et de l’Argentine en compagnie de François-Xavier Bleau, guide chez Terra Ultima.  L’Acongagua – plus haut sommet d’Amérique – , le Ojos del Salado, le massif du Mercedario – plus haut volcan du monde: trois sommets incontournables pour qui aime le vertige, trois expéditions sur le toit du monde, en totale autonomie. À lire dans l’édition estivale du magazine Découvertes! Coming soon!

Éditions Grafikar

Publié le : 31 mars 2014 | Auteur: | Catégories : Éditorial | 0 commentaire »

Le Scoop de Ricardo Trogi

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En entrevue avec le grand cinéaste de Québec (Québec-Montréal, Horloge Biologique, 1981), celui-ci m’a confirmé le lancement officiel de son prochain film (1987) dans ma ville natale qui est aussi la sienne: Québec.

Un peu de chauvinisme n’a jamais fait mourir personne….Saviez-vous que Ricardo Trogi avait passé son enfance sur les traces de Champlain? Jeune étudiant féru d’histoire, il adore toujours autant plonger dans la sienne, « montant à Québec » le plus souvent possible. Il a d’ailleurs tourné son plus récent film dans les rues de Québec et dans les lieux-cultes qui ont porté son adolescence, sujet délectable de 1987, l’année de ses 17 ans. Découvrez ses coups de coeur et ses meilleures adresses dans l’édition estivale du magazine 16.08, publié maintenant quatre fois par an par YQB Média.

Publié le : 31 mars 2014 | Auteur: | Catégories : Éditorial | 0 commentaire »

J’en suis JaJa !

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Le concept de JAJA LA P!ZZ ! fait du bruit… et des petits. Suite au succès retentissant de la première succursale, voilà que Groupe Restos Plaisir ajoute une deuxième adresse à proximité du Cochon Dingue et des Galeries de la Capitale, secteur Lebourgneuf. Un incontournable pour qui aime les atmosphères décontractées et une cuisine qui ose.

Côté entrées, les nouveaux arrivages présentent un choix difficile entre les cornets de chips chaudes ou ceux de rondelles d’oignons, les tomates Mozzarina, les calmars frits – trempette de coriandre et citron – et les boulettes aux trois fromages de JAJA – fromage maison, cheddar et chèvre. Chef Toutain ajoute aussi de nouvelles pizzas à sa carte déjà bien garnie : L’Endiablée et la En Chausson (deux dérivés des populaires Margo & Rita), la Full Fromage, la Pizza Pochette et la Bolognaise.  Autre nouveauté : la carte s’additionne d’un choix de sept pâtes – quelques-unes disponibles sans gluten – inspirées de ses fameuses pizzas. Ainsi, les pennes Berbère, parpadelles (Tout Cochon, La vie est belle, Matapédia), lasagne à JaJa et Mac Full Fromages se déclinent à l’italienne façon JAJA.

Comme son petit jumeau du complexe Jules Dallaire, JAJA LA P!ZZ propose la formule take-out et accorde un rabais de 10% sur toutes les pizzas à emporter.

Bienvenue au Groupe Restos Plaisirs parmi mes clients réguliers! Café du Monde, Lapin Sauté, Cochon Dingue et JaJa la P!zz, je vous le dis: j’ai faim de vous!

Publié le : 31 mars 2014 | Auteur: | Catégories : Éditorial | Tags: , | 0 commentaire »

Dans mon assiette !

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Voilà que la 4e édition du festival Québec Exquis ! prendra bientôt son envol. Chefs et producteurs travaillent fort pour vous surprendre avec des menus Exquis! servis à prix d’amis à la table des plus grands restaurants de Québec, du 15 au 27 avril prochain. Dévoilement de la programmation bientôt bientôt! Stay tuned!

Publié le : 17 mars 2014 | Auteur: | Catégories : Éditorial | 0 commentaire »

Plume sur toile

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Question de changer d’air, j’aime bien laisser ma plume s’envoler dans le cyberespace.  Ca me change des magazines et ça laisse mes mots prendre leur envol dans toutes les directions.  Je laisse ainsi un peu de côté les arts, la culture, le tourisme et l’art de vivre et j’apprends plein de nouveaux trucs. Sur les lubrifiants automobile (www.sinto.ca), les assurances (www.pechabot.com), les planchers de bois (www.planchers-mercier.com) et plus encore. Besoin de nouvelles plumes pour vos sites web? La mienne est polyvalente et s’adapte à tous les sujets, fussent-ils corporatifs, intellos ou purement…décoratifs.

Publié le : 17 mars 2014 | Auteur: | Catégories : Éditorial | 0 commentaire »

Québec: ville ou montagne ?

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Cet hiver, l’Office de tourisme de Québec en jette avec une publication destinée aux marchés anglos de Toronto et Ottawa. Que l’on aime l’effervescence de la ville ou l’air pur des montagnes, nombreux sont ceux qui ont déjà réservé leur place au coeur de l’hiver made in Québec.  

Publié à 250 000 copies, il y a fort à parier que le magazine (publié tête- bêche) saura plaire au lecteur en quête d’un brin de romantisme ou friand d’action. Et ce n’est pas un petit – 25 C qui va les arrêter.

Mes 3 sorties incontournables ?

  • Le  31 décembre sur la Grande-Allée avec DJ Champion
  • La Course en canots (Carnaval de Québec), vu du Café du Monde ou à bord du traversier Québec-Lévis, le 9 février 2014
  • Le Red Bull Crashed Ice, Vieux-Québec, le 22 mars 2014

Saviez-vous que...

Selon le plus récent palmarès de la prestigieuse revue américaine Condé Nast Traveler (publié en novembre), les lecteurs ont placé la ville de Québec en 1ere position des destinations canadiennes, en 3e position pour l’Amérique et en 10e position au monde.

Concepteur/Éditeur: Cossette

Publié le : 17 décembre 2013 | Auteur: | Catégories : Éditorial | Tags: , , , , , , | 0 commentaire »

Plus blanc que nature

Dépliant hiver 2013-2014

Quand le blanc paysage se jumelle aux bleus fracassants des ciels de Charlevoix, c’est que l’hiver est au rendez-vous. Déjà recouverts de leur manteau de poudreuse, les sentiers enneigés, entre mer et montagne, n’attendent que le visiteur curieux et aventureux. Avec un terroir riche en saveurs et en découvertes; avec des conditions « au top » sur les pistes de motoneige, de ski de fond, de raquette, de luge et de ski alpin; avec des expériences thermales hors du commun; avec des gens chaleureux qui n’attendent que vous; plus de raisons de ne pas prendre la route vers le paradis.

Mes 3 incontournables de l’hiver ?

  • Monter à bord de la navette ferroviaire, skis aux pieds (ou presque)! Un parcours de 20 km le long du fleuve, de Baie-Saint-Paul au Massif de Charlevoix.
  • Faire un pas de deux sous un ciel étoilé sur la patinoire de l’Hôtel La Ferme, entre le Bercail et le Café du Marché.
  • S’offrir l’expérience thermale du Spa du Verger après une grosse journée hors-piste.

Dépliant Tourisme Charlevoix: hiver 2013-2014

Publié le : 5 décembre 2013 | Auteur: | Catégories : Éditorial | Tags: , , , , | 0 commentaire »

À pas de tortues

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Assister à la naissance de tortues marines et à leur transit vers la mer, j’en rêvais. Voilà que mon plus récent voyage au Mexique a exaucé mon voeu de me trouver sur la plage le soir d’une migration vers la mer.  Ce soir d’octobre,  280 micro-tortues ont pris, ensemble, leur premier bain de mer.

Pendant que plusieurs Mexicains travaillent à protéger l’espèce, d’autres braconnent les tortues comme on consomme une tequila. Les pontes collectives des tortues marines se nomment arribadas. Elles ont lieu sur les plages au début et à la fin des cycles lunaires quand la marée est au plus bas et que le ressac est plus faible. Plusieurs braconniers n’hésitent pas à arpenter les plages en quête des traces apparentes laissées par les mamans tortues ayant creusé un trou dans le sable pour la ponte de leurs oeufs (entre 60 et 200 oeufs chaque fois). Afin d’éviter le braconnage, des Mexicains au grand coeur transfèrent les oeufs à quelques mètres de distance, éliminant ainsi toutes traces susceptibles d’attirer l’oeil du braconnier.

 

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J’ai eu la chance de passer par là le soir d’une éclosion d’oeufs et de voir des centaines de tortues prendre instinctivement le chemin les menant à la mer. J’ai même pu aider certaines d’entres elles, plus fragiles, en les mettant moi-même à la mer. Une soirée magique que je ne suis pas prête d’oublier. Saviez-vous que chaque maman tortue retourne sur sa plage d’origine pour y pondre ses oeufs ? La nature est incroyable !

 

Publié le : 8 novembre 2013 | Auteur: | Catégories : Carnets de voyage | Tags: , | 0 commentaire »

Le Mexique en deux temps

On me demande souvent des conseils pour voyager léger. Il est vrai que j’excelle dans la formule backpackers. Mais quand la mèche est courte et que le rythme effréné d’un quotidien trop bien rempli requiert un peu de répit, c’est le moment de sortir le grand jeu.Tout le monde le sait, j’adore le Mexique. Mais le Mexique en formule « dolce vita », c’est, je dois l’avouer, encore mieux que n’importe quoi. Voici donc deux façons de faire le saut côté Pacifique et de se la couler douce, du bleu plein les yeux.

Casa Descalza (Puerto Escondido)

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Comme son nom l’indique (escondido se traduisant par perdu, en français), l’endroit est on ne peut plus secret. À 20 km au sud de Puerto Escondido, sur la réserve écologique de Costa Cumana, la Casa Descalza se consomme en formule groupe. On rassemble donc la famille ou ses meilleurs amis et on s’offre un sublime épisode de dolce vita au bord de la mer. Paradis des surfeurs, la côte ouest du Mexique est unique par sa végétation tropicale et son côté légèrement bohème, contrastant avec l’allure hip chic de la Riviera Maya côté est. La Casa Descalza est sublime avec son pavillon central à aires ouvertes (et quand on dit aires ouvertes, au Mexique, on dit sans portes ni fenêtres) donnant sur la piscine, la plage déserte et la mer. L’architecture est tout ce qu’il y a de plus mexicaine avec ses toits de branches de palmiers, ses murs et planchers de crépi blanc incrustés de pierres et de coquillages. Le décor – comme le confort – est tout ce qu’il y a de plus contemporain. Ici, l’art est partout, et jusque dans les cuisines. Tandis que Ade veille aux fourneaux, Hilario concocte les meilleurs marguaritas de tout le sud du Mexique. Parole de connaisseur! Pour ceux qui veulent la sainte paix, par ici la visite.

Casa Pan de Miel (Mazunte)

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Dans un autre contexte, la Casa Pan de Miel s’élève au sommet d’une falaise dominant la plage de San Agustinillo. Située à proximité du village de Mazunte, absolument pittoresque – on ne rate pas le Musée de la tortue – , la Casa tenue par la colorée Française Anne Gillet est un pur paradis où les bleus du ciel et de la mer forment un inséparable duo.  L’accès n’est pas facile mais ce qu’on y découvre vaut amplement le détour. À cran de falaise, une piscine à débordement se découpe sur un horizon bleuté où se dessine ça et là une île ou un rocher. L’endroit n’est pas sans rappeler les îles Grecques. On n’a qu’une seule envie: s’offrir ici une escapade romantique à nulle autre pareille, un petit verre de vino blanco dans une main et l’autre, glissée dans les cheveux de son mec. Anne offre la formule B&B avec petit-déjeuner et ouvre sa cuisine aux invités qui désirent concocter leurs propres menus en soirée.  Pour les amoureux d’aventures douces et de jolis frissons, par ici la visite.

Publié le : 7 novembre 2013 | Auteur: | Catégories : Carnets de voyage | Tags: , , , | 0 commentaire »