Cuvée du printemps

Le magazine 16.08 édition printemps fait son entrée en kiosque. Je suis ravie d’y signer  quelques reportages dont LIMOILOVE, un carnet de trouvailles et d’adresses du quartier Limoilou, là où j’ai passé une partie de ma vie d’adolescente.

16.08 est le seul magazine culturel-art-de-vivre-mode-tendance-inspiration à « faire valoir » Québec et ses maîtres d’oeuvre.  Dans cette édition aux couleurs printanières, je me suis franchement amusée à faire le tour des dernières tendances mondiales et à voir un peu qui, à Québec, pouvait s’en inspirer pour faire encore mieux. Bouffe de rue, culture, technologie, architecture verte….Dans « Les idées qui bousculent », voyez un peu sur qui miserait 16.08  pour réussir à nous amener plus loin encore.

16.08 est passé à 4 numéros par an. Envie de vous abonner ? Par ici!

Éditeur: YQB Média

Blü comme le ciel!

Quel plaisir que d’écrire et de décrire l’un des plus fabuleux spas de ma région d’adoption, pour le bénéfice des lecteurs du magazine d’architecture INTÉRIEURS.

Enclavé à l’orée de Charlevoix,  Station Blü fait les manchettes des plus grands magazines internationaux dont le fameux Conde Nast Traveler qui le hisse au rang des cinq spas au monde à voir absolument. Le bâtiment aux allures contemporaines met en valeur le côté exceptionnel du site. La firme d’architectes Blouin Tardif a misé sur trois pavillons contemporains aménagés en bordure de rivière, largement ouverts sur le paysage et intégrant des matériaux – déclin de bois et toit de tôle – rappelant les granges de la région.

Le texte sur Station Blü fait partie d’un article traitant de l’ethno-design dans Charlevoix. Qu’est-ce que ça mange en hiver l’ethno-design? C’est une façon de se rappeler d’où l’on vient pour savoir où l’on va. Ou quand tradition et contemporain se rencontrent.

En mode Découvertes!

Me voilà de retour entre les pages du magazine Découvertes à titre de collaboratrice.

L’édition estivale pourrait bien vous faire friser le toupet tellement elle en jette avec des aventures aussi sensationnelles qu’exceptionnelles. Besoin d’adrénaline? On grimpe sur les sommets du Chili et de l’Argentine en compagnie de François-Xavier Bleau, guide chez Terra Ultima.  L’Acongagua – plus haut sommet d’Amérique – , le Ojos del Salado, le massif du Mercedario – plus haut volcan du monde: trois sommets incontournables pour qui aime le vertige, trois expéditions sur le toit du monde, en totale autonomie. À lire dans l’édition estivale du magazine Découvertes! Coming soon!

Éditions Grafikar

Le Scoop de Ricardo Trogi

En entrevue avec le grand cinéaste de Québec (Québec-Montréal, Horloge Biologique, 1981), celui-ci m’a confirmé le lancement officiel de son prochain film (1987) dans ma ville natale qui est aussi la sienne: Québec.

Un peu de chauvinisme n’a jamais fait mourir personne….Saviez-vous que Ricardo Trogi avait passé son enfance sur les traces de Champlain? Jeune étudiant féru d’histoire, il adore toujours autant plonger dans la sienne, « montant à Québec » le plus souvent possible. Il a d’ailleurs tourné son plus récent film dans les rues de Québec et dans les lieux-cultes qui ont porté son adolescence, sujet délectable de 1987, l’année de ses 17 ans. Découvrez ses coups de coeur et ses meilleures adresses dans l’édition estivale du magazine 16.08, publié maintenant quatre fois par an par YQB Média.

J’en suis JaJa !

Le concept de JAJA LA P!ZZ ! fait du bruit… et des petits. Suite au succès retentissant de la première succursale, voilà que Groupe Restos Plaisir ajoute une deuxième adresse à proximité du Cochon Dingue et des Galeries de la Capitale, secteur Lebourgneuf. Un incontournable pour qui aime les atmosphères décontractées et une cuisine qui ose.

Côté entrées, les nouveaux arrivages présentent un choix difficile entre les cornets de chips chaudes ou ceux de rondelles d’oignons, les tomates Mozzarina, les calmars frits – trempette de coriandre et citron – et les boulettes aux trois fromages de JAJA – fromage maison, cheddar et chèvre. Chef Toutain ajoute aussi de nouvelles pizzas à sa carte déjà bien garnie : L’Endiablée et la En Chausson (deux dérivés des populaires Margo & Rita), la Full Fromage, la Pizza Pochette et la Bolognaise.  Autre nouveauté : la carte s’additionne d’un choix de sept pâtes – quelques-unes disponibles sans gluten – inspirées de ses fameuses pizzas. Ainsi, les pennes Berbère, parpadelles (Tout Cochon, La vie est belle, Matapédia), lasagne à JaJa et Mac Full Fromages se déclinent à l’italienne façon JAJA.

Comme son petit jumeau du complexe Jules Dallaire, JAJA LA P!ZZ propose la formule take-out et accorde un rabais de 10% sur toutes les pizzas à emporter.

Bienvenue au Groupe Restos Plaisirs parmi mes clients réguliers! Café du Monde, Lapin Sauté, Cochon Dingue et JaJa la P!zz, je vous le dis: j’ai faim de vous!

Dans mon assiette !

 
Voilà que la 4e édition du festival Québec Exquis ! prendra bientôt son envol. Chefs et producteurs travaillent fort pour vous surprendre avec des menus Exquis! servis à prix d’amis à la table des plus grands restaurants de Québec, du 15 au 27 avril prochain. Dévoilement de la programmation bientôt bientôt! Stay tuned!

Plume sur toile

 
Question de changer d’air, j’aime bien laisser ma plume s’envoler dans le cyberespace.  Ca me change des magazines et ça laisse mes mots prendre leur envol dans toutes les directions.  Je laisse ainsi un peu de côté les arts, la culture, le tourisme et l’art de vivre et j’apprends plein de nouveaux trucs. Sur les lubrifiants automobile (www.sinto.ca), les assurances (www.pechabot.com), les planchers de bois (www.planchers-mercier.com) et plus encore. Besoin de nouvelles plumes pour vos sites web? La mienne est polyvalente et s’adapte à tous les sujets, fussent-ils corporatifs, intellos ou purement…décoratifs.

Québec: ville ou montagne ?

Cet hiver, l’Office de tourisme de Québec en jette avec une publication destinée aux marchés anglos de Toronto et Ottawa. Que l’on aime l’effervescence de la ville ou l’air pur des montagnes, nombreux sont ceux qui ont déjà réservé leur place au coeur de l’hiver made in Québec.  

Publié à 250 000 copies, il y a fort à parier que le magazine (publié tête- bêche) saura plaire au lecteur en quête d’un brin de romantisme ou friand d’action. Et ce n’est pas un petit – 25 C qui va les arrêter.

Mes 3 sorties incontournables ?

• Le  31 décembre sur la Grande-Allée avec DJ Champion
• La Course en canots (Carnaval de Québec), vu du Café du Monde ou à bord du traversier Québec-Lévis, le 9 février 2014
• Le Red Bull Crashed Ice, Vieux-Québec, le 22 mars 2014

Saviez-vous que...

Selon le plus récent palmarès de la prestigieuse revue américaine Condé Nast Traveler (publié en novembre), les lecteurs ont placé la ville de Québec en 1ere position des destinations canadiennes, en 3e position pour l’Amérique et en 10e position au monde.

Concepteur/Éditeur: Cossette

Plus blanc que nature

Quand le blanc paysage se jumelle aux bleus fracassants des ciels de Charlevoix, c’est que l’hiver est au rendez-vous. Déjà recouverts de leur manteau de poudreuse, les sentiers enneigés, entre mer et montagne, n’attendent que le visiteur curieux et aventureux. Avec un terroir riche en saveurs et en découvertes; avec des conditions « au top » sur les pistes de motoneige, de ski de fond, de raquette, de luge et de ski alpin; avec des expériences thermales hors du commun; avec des gens chaleureux qui n’attendent que vous; plus de raisons de ne pas prendre la route vers le paradis.

Mes 3 incontournables de l’hiver ?

• Monter à bord de la navette ferroviaire, skis aux pieds (ou presque)! Un parcours de 20 km le long du fleuve, de Baie-Saint-Paul au Massif de Charlevoix.
• Faire un pas de deux sous un ciel étoilé sur la patinoire de l’Hôtel La Ferme, entre le Bercail et le Café du Marché.
• S’offrir l’expérience thermale du Spa du Verger après une grosse journée hors-piste.

Dépliant Tourisme Charlevoix: hiver 2013-2014

À pas de tortues

Assister à la naissance de tortues marines et à leur transit vers la mer, j’en rêvais. Voilà que mon plus récent voyage au Mexique a exaucé mon voeu de me trouver sur la plage le soir d’une migration vers la mer.  Ce soir d’octobre,  280 micro-tortues ont pris, ensemble, leur premier bain de mer.

Pendant que plusieurs Mexicains travaillent à protéger l’espèce, d’autres braconnent les tortues comme on consomme une tequila. Les pontes collectives des tortues marines se nomment arribadas. Elles ont lieu sur les plages au début et à la fin des cycles lunaires quand la marée est au plus bas et que le ressac est plus faible. Plusieurs braconniers n’hésitent pas à arpenter les plages en quête des traces apparentes laissées par les mamans tortues ayant creusé un trou dans le sable pour la ponte de leurs oeufs (entre 60 et 200 oeufs chaque fois). Afin d’éviter le braconnage, des Mexicains au grand coeur transfèrent les oeufs à quelques mètres de distance, éliminant ainsi toutes traces susceptibles d’attirer l’oeil du braconnier.

J’ai eu la chance de passer par là le soir d’une éclosion d’oeufs et de voir des centaines de tortues prendre instinctivement le chemin les menant à la mer. J’ai même pu aider certaines d’entres elles, plus fragiles, en les mettant moi-même à la mer. Une soirée magique que je ne suis pas prête d’oublier. Saviez-vous que chaque maman tortue retourne sur sa plage d’origine pour y pondre ses oeufs ? La nature est incroyable !