IMG_9398Depuis plusieurs années, j’écris le magazine de la Haute-Mauricie et …je me régale.  Vous aimez les road trip ? Pour découvrir votre vraie nature et prendre un bain de culture Atikamekw, offrez-vous les 3 h de route qui séparent Montréal de La Tuque. Saviez-vous qu’ici 23% de la population est autochtone et vit en territoire libre ? Toujours un plaisir de vous faire découvrir ce peuple sympathique autant que les bonnes adresses et les meilleures expériences.

Saute dans ta voiture, enfourche ta moto, monte à bord de ton VR et viens rouler des yeux ronds tout le long de la panoramique route 155 qui suit les méandres de la rivière Saint-Maurice direction La Tuque. L’arrière-pays de la Mauricie t’offre 30 000 km2 de panoramas à couper le souffle où tu pourras t’en mettre plein la vue, plein les bottines et plein ton panier de pêche aussi ! Car n’oublie pas, le paradis des pourvoiries, c’est ici.

Pstt! La photo, c’est la couverture du dernier magazine publié (2020), arrivé en kiosque avec… la pandémie. Je travaille actuellement la version 2022. À paraître bientôt.

Publié le : 19 mars 2022 | Auteur: | Catégories : Éditorial | Tags: , , , | 0 commentaire »

Découvrir sa vraie nature

pourvoiriesEspaces culte de chasse et pêche, les pourvoiries sont aujourd’hui des lieux privilégiés de vacances où décrocher du quotidien et reconnecter avec sa vraie nature. Regard sur une industrie québécoise rentable autant qu’écoresponsable, consciente des enjeux, aujourd’hui pour demain.

Premier d’une série de 4 articles dans le quotidien Le Soleil. À lire ici.

 

Photo: Pourvoirie Waban-Aki.

Publié le : 19 mars 2022 | Auteur: | Catégories : Éditorial | Tags: , , , , , | 0 commentaire »

La petite histoire

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La pêche ! La pêche ! Combien d’histoires avez-vous entendu en vous demandant si elles étaient vraies ou inventées de toutes pièces ? Pour tout savoir de l’histoire de la pêche d’hier à aujourd’hui, plongez dans le nouveau Guide des pourvoiries publié par la Fédération des pourvoiries du Québec. L’histoire est fabuleuse. J’ai eu le plaisir d’écrire le cahier historique de 31 pages encarté dans le guide 2020. Vous en voulez un extrait ?

Mondanités au fond des bois

En Haute-Mauricie, la compagnie de chemin de fer Québec-Lac Saint-Jean a mis la table à l’établissement de clubs de chasse et pêche en acquérant notamment le lac des Grandes-Iles, un territoire exclusif devenu aujourd’hui le Lac-Édouard. Dès 1886, la gare y accueille de riches sportifs américains attirés par l’abondance de truites mouchetées pesant jusqu’à 10 livres.

Rapidement, les clubs privés – comme le Laurentide House, le Paradise Fin and Feather Club devenu le Lake Edward Fish and Game Club -  se dotent de chalets équipés de génératrices, glacières, bateaux à moteurs et meubles de luxe. Au fond des bois, les mondanités se poursuivent.  Au thé de 16 h, la dame du lac - madame Hoffman – reçoit les familles Kruger, Stern, Rockfeller et Ziegfeld. Il faut voir leurs résidences estivales. Dans le village Ziegfeld, propriété du producteur de cinéma muet, cinq chalets avec électricité logent valets, cuisiniers, massothérapeute, infirmière et médecin personnel. Dans le chalet particulier de madame Ziegfeld (l’actrice Billie Birk), les draps de satin sont lavés et repassés chaque jour pendant que monsieur Ziegfeld s’amuse à importer des ouaouarons dont les cuisses délecteront les invités au diner. Dès 1920, on se promène au village dans une voiture Ford venue par train des États-Unis.

Publié le : 14 janvier 2020 | Auteur: | Catégories : Éditorial | Tags: , , , , , , , | 0 commentaire »

Gone fishing !

Stéphane modatStéphane Modat sait comment joindre l’utile à l’agréable. Après avoir vécu bon nombre d’histoires de pêche tout l’été, le chef du Château Frontenac –  Chef de l’année 2019 et moucheur aguerri – est de retour en cuisine avec de nouvelles recettes inspirées du savoir-faire autochtone. Pour les découvrir, on s’attable au chic resto Champlain du Château ou on se procure son nouveau livre de recettes CUISINE DE PÊCHE, sur les tablettes juste à temps pour Noël. Quel beau cadeau le chef nous fait ! Attendez de voir les sublimes photos signées Frédéric Laroche. Cuisine de pêche, c’est beaucoup plus qu’un livre de bouffe. Ce qu’on y trouve ? Des recettes de poissons inédites, bien sûr, mais aussi des tonnes d’informations utiles sur la biologie des différentes espèces, leur alimentation, leur habitat et leurs aires de répartition sur le territoire québécois.

Pour consulter cet article, on clique ici. Dès la page 36 du magazine VIE DE CHÂTEAU.

Publié le : 12 novembre 2019 | Auteur: | Catégories : Éditorial | Tags: , , , , , , , , | 0 commentaire »